Najskôr zbavte šupky 2 jablká a nakrájajte na malé kúsky, ktoré polejte šťavou z citróna.
Vyšľahajte si sneh zo 4 bielkov. 130 g kryštálového cukru vyšľahajte spolu so 4 žĺtkami a 150 g masla. Pridajte 200 g hladkej múky, 1 prášok do pečiva a kôru z citróna. Opatrne vmiešajte sneh z bielkov a potom aj nakrájané jablká /šťavu zlejte/. Vylejte do formy /priemer 23 cm/ vyloženej papierom na pečenie.
1 až 2 jablká si nakrájajte na tenké mesiačiky. Rovnomerne rozložte po obvode a dajte piecť do vyhriatej rúry na 170 °C. Ak by koláč „horel“, prikryte ho alobalom. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.
Pridajte komentár ako prvý.