Najskôr si očistite a odkôstkujte 3 kg sliviek a rozmixujte tyčovým mixérom. Pridajte 450 g kryštálového cukru, 3 lyžice octu, 2 lyžičky škorice a 20 ml rumu. Dobre premiešajte a vylejte na veľký hlbší plech. Rúru rozohrejte na 200 °C a vložte do nej plech so slivkami. Keď začnú bublať /aspoň po okrajoch/, teplotu znížte na 130-140 °C a pečte minimálne 4 hodiny. Ja som piekla 5 hodín. Raz za hodinu ich vždy premiešajte. Horúce nalejte do pohárikov, ktoré stačí otočiť hore dnom na 15 minút.
Pridajte komentár ako prvý.