Budete potrebovať: 400 g hladkej múky, 250 g masla, 200 g kyslej smotany, štipku soli. Všetky suroviny spracujte rukami. Ak treba, prisypte trochu múky. Vložte na 2 hodiny do chladničky.
Medzitým si pripravte náplň: 200 ml mlieka nechajte zovrieť, pridajte 100 g zomletého maku a varte niekoľko minúť za stáleho miešania. Odstavte z ohňa a pridajte 2 lyžice kryštálového cukru, lyžicu rumu a nastrúhanú kôru z 1 citróna /prípadne 2 lyžičky citrónovej arómy/. Nechajte mierne vychladnúť a pridajte 40 g rozmixovaných maslových sušienok alebo detských piškót /lepšie sú sušienky/.
Cesto rozdeľte na 4 časti. Každú časť si rozvaľkajte a radielkom rozkrájajte na 8 dielikov. Na širšiu časť rozložte trochu plnky a stočte do tvaru rožteka. Ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov.
Pridajte komentár ako prvý.