Na prípravu cesta si najskôr rozpustite 125 g masla a nechajte vychladnúť. 200 g hladkej múky, štipku soli, 50 ml studenej vody a vychladnuté maslo spracujte. Odložte najlepšie na noc do chladničky. Cesto je dosť lepivé, ale v chladničke stuhne.
Približne 10 jabĺk nakrájajte na malé kúsky a premiešajte spolu s 2 lyžičkami mletej škorice a 2 lyžicami trstinového cukru /môžete použiť aj obyčajný/. Cesto si rozdeľte na 2 časti a vyvaľkajte natenko. Posypte strúhankou, rozložte jablká a stočte do závinu. Preneste na plech vyložený papierom na pečenie. Pečte pri 180°C v rozohriatej rúre. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.
Pridajte komentár ako prvý.