Osobne brownies nemusím, ale toto je veľmi lahodné a oplatí sa vyskúšať 🙂 Navyše je bez múky 🙂
Najskôr si vo vodnom kúpeli rozpustite 200 g čokolády /70 % – ntnej/ a 160 g masla. Nechajte mierne vychladnúť.
Medzitým si vyšľahajte 8 vajec, 500 g gaštanového pyré, 6 lyžíc kakaa, 10 lyžíc kryštálového cukru, 4 lyžice rumu a nastrúhanú kôru a šťavu z 2 pomarančov. Nakoniec zašľahajte aj čokoládu s maslom.
Plech s vnútorným rozmerom približne 37 x 27 cm vyložte papierom na pečenie, vylejte cesto a vložte do rúry rozohriatej na 180 °C. Po upečení nechajte vychladnúť a môžete posypať práškovým cukrom.
Brownies môžete piecť aj z polovičnej dávky. V tom prípade použite plech s rozmerom 20 x 20 cm.
Pridajte komentár ako prvý.