3 vajcia izbovej teploty vyšľahajte spolu so 180 g kryštálového cukru, 1 vanilkovým cukrom a lyžičkou vanilkového extraktu. Pridajte 90 ml oleja a 80 ml pomarančovej šťavy.
Preosejte 190 g hladkej múky, 1 prášok do pečiva a 1/2 lyžičky sódy bikarbóny. Pridajte štipku soli a 80 g mandľovej múky. Všetko iba premiešajte a opatrne špachtľou zapracujte do vyšľahanej peny. Nakoniec pridajte 130 g rozmixovanej mrkvy.
Vylejte do formy na plumcake a pečte vo vyhriatej rúre na 175°C. Ak by vám koláč horel, prikryte ho alobalom. Po vychladnutí posypte práškovým cukrom.
Pridajte komentár ako prvý.