Kúpené rozvaľkané lístkové cesto radielkom rozrežte po dĺžke na tenké pásiky. Trubičky na šamrole došikma obtočte cestom a ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie. Potrite žĺtkom rozšľahaným s trochou mlieka. Dajte piecť do vyhriatej rúry na 180 °C.
Na krém si najskôr uvarte 50 ml silného espressa a nechajte vychladnúť. 200 ml šľahačky vyšľahajte spolu so 75 g práškového cukru. 250 g mascarpone prešľahajte s kávou a pridajte do šľahačky. Krémom naplňte cukrárske vrecko s ozdobnou špičkou a vychladnuté trubičky naplňte. Poprášte kakaom. Ideálne je nechať cannoncini odležať niekoľko hodín v chladničke.
Pridajte komentár ako prvý.