1/2 kg polohrubej múky zmiešajte s 2 lyžičkami soli, pridajte 4 veľké najemno nastrúhané zemiaky, 1 vajce a približne 250 ml vody. Zamiešajte varechou a nechajte odležať 30 minút.
250 g bryndze a 1 veľkú kyslú smotanu premixujte tyčovým mixérom. Slaninu nakrájajte a opečte na panvici.
Do osolenej vriacej vody robte halušky, nechajte ich vyplávať napovrch, chvíľu povaríte a scedíte. Premiešajte s trochou oleja. Pridajte bryndzovú „omáčku“ a posypte slaninou.
Pridajte komentár ako prvý.