Frittata /v preklade omeleta/ je veľmi vhodným a rýchlym jedlom nielen na obed, ale aj na večeru. Na jej prípravu budeme pre 2 osoby potrebovať:
6 vajec, 75 g postrúhaného parmezánu, za hrsť bazalkových listov posekaných na väčšie kúsky, soľ a mleté čierne korenie. Všetko spolu premiešame. Na menšej panvici si zohrejeme olivový olej a nalejeme polovicu vaječnej zmesi. Po chvíľke otočíme. Rovnako pripravíme aj druhú omeletu. Podávame napríklad so šalátom. Ja som pripravila šalát z rímskeho šalátu, paradajok, uhorky, ochutila som iba morskou soľou a olivovým olejom.
Pridajte komentár ako prvý.